若安好维生素:维生素单位mg和iu有什么区别
维生素的国际单位(international unit, iu)和毫克(milligram, mg)是两种不同的计量单位,用于表示维生素的含量。
若安好维生素:维生素单位mg和iu有什么区别一、 iu(国际单位):这个单位主要用于某些脂溶性维生素,如维生素a、d、e和k。iu是根据维生素的功效活动单位来定义的,即衡量维生素对生物体产生一定生理效应的能力。例如,一个国际单位的维生素a相当于视黄醇当量,对于维生素d,一个国际单位则表示促进人体吸收1微克的钙所需的活性剂量。
若安好维生素:维生素单位mg和iu有什么区别二、 mg(毫克):这是一个质量单位,用于测量水溶性维生素或矿物质的含量。例如,维生素b族、c等通常是按毫克计的,因为它们在体内不储存,需要每天补充。
所以,虽然iu和mg都可以用来表示维生素的含量,但它们衡量的是不同的东西:iu侧重于生理活性,mg侧重于化学成分的量。在阅读食品标签或营养补充剂说明时,要注意区分。
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