含维生素a食物是水果么
若安好维生素:含维生素a食物是水果么

维生素a主要存在于两类食物中:一类是动物性食物,如肝脏、鱼、蛋黄、牛奶和奶制品等,这些食物含有丰富的维生素a原(如视黄醇);另一类是植物性食物,但它们含有的是胡萝卜素,如深色蔬菜和水果(如胡萝卜、南瓜、甜红椒、菠菜、芒果、木瓜等),在人体内可以转化为维生素a。

若安好维生素:含维生素a食物是水果么第 1 部分
所以,虽然有些水果含有维生素a,但它们提供的主要是β-胡萝卜素,需要在体内经过转化才能被人体有效利用。因此,说维生素a食物是水果并不准确,应该说是富含维生素a的水果。


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