肝脏是维生素a含量最多的食物
若安好维生素：肝脏是维生素a含量最多的食物
肝脏并不是维生素a含量最多的食物，但它是维生素a的良好来源之一。事实上，动物肝脏（如鸡肝、鸭肝、猪肝）是维生素a的顶级食物来源，每100克大约含有约23,000国际单位（iu）的维生素a。而植物性食物中，像胡萝卜、甜红椒、菠菜和西兰花等绿色叶菜类蔬菜虽然也含有维生素a，但其含量通常不如动物肝脏丰富，且以一种叫做β-胡萝卜素的形式存在，需要在体内转化为维生素a。
若安好维生素：肝脏是维生素a含量最多的食物第 1 部分
请注意，过量摄入维生素a可能会有不良影响，特别是对孕妇和儿童，所以建议在日常饮食中保持适量摄取。
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