不具有维生素c活性的形式是
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维生素c的主要形式是l-抗坏血酸，这是一种具有高度生物活性的形式。然而，在某些情况下，维生素c可能以其他形式存在，但这些形式可能不具有维生素c的生物活性或者活性较低。
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例如，当维生素c在体内被氧化时，它可能会转化为脱氢抗坏血酸（dha）或二酮古洛糖酸（dehydroascorbate，dhaa），这两种形式都不再具有抗氧化和生物利用度。此外，食物中的维生素c在消化过程中也可能被部分分解，生成一些非活性的化合物。
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因此，尽管存在这些形式，l-抗坏血酸仍是衡量维生素c活性的主要指标。为了确保获得足够的维生素c，人们通常摄取的是富含l-抗坏血酸的食物或补充剂。
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