青菜维生素高吗
若安好维生素:青菜维生素高吗
青菜的维生素含量确实非常高。青菜,包括菠菜、油菜、小白菜、生菜等各种绿叶蔬菜,是维生素c、维生素k、维生素a(主要存在于深绿色的叶类中)、维生素e、叶酸等多种维生素的重要来源。特别是维生素c,青菜中的含量通常比柑橘类水果还要高,对于增强免疫力、促进铁质吸收等方面都有很好的效果。同时,青菜也含有丰富的膳食纤维,对维持肠道健康有益。所以,常吃青菜对身体非常有好处。
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