若安好维生素:维生素b12的活性形式
维生素b12,也称为钴胺素,其活性形式是氰钴胺或甲基钴胺。这两种形式都是生物体内能够有效发挥作用的、具有生物活性的维生素b12。氰钴胺主要存在于动物性食物中,如肉类、鱼类和蛋类,而甲基钴胺则是由胃肠道细菌在人体内将氰钴胺转化为的一种形式,主要用于红细胞生成和神经系统的功能。缺乏维生素b12可以导致贫血、神经系统问题等健康问题。
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