哪些蔬菜有维生素c含量高
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高
以下是一些维生素c含量较高的蔬菜:
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高一、 红椒:红椒是维生素c含量最高的蔬菜之一,100克新鲜红椒中约含有144毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高二、 柠檬草:虽然它不是蔬菜,但柠檬草的叶子和茎部富含维生素c,每100克可提供53毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高三、 西兰花:西兰花含有丰富的维生素c,100克新鲜西兰花大约含有79毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高四、 卷心菜:卷心菜是另一个维生素c的好来源,100克卷心菜含有55毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高五、 青椒:青椒的维生素c含量也很高,尤其是红色和黄色的品种,100克可提供68毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高六、 花椰菜:花椰菜含有约50毫克的维生素c/100克。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高七、 菜花:100克菜花含有60毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高八、 橙色或黄色的胡萝卜:虽然胡萝卜主要以其β-胡萝卜素而闻名,但它也含有一定量的维生素c,100克可提供53毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜有维生素c含量高九、 生菜:生菜含有约33毫克的维生素c/100克。
10. 草莓:虽然草莓属于水果,但其维生素c含量较高,100克新鲜草莓约含有60毫克。
以上数据可能会因烹饪方法和品种的不同有所变化。为了获取最多的维生素c,建议选择新鲜、未经过处理的蔬菜,并在食用时尽量减少烹调时间,以减少营养流失。
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