番茄酱里有维生素c吗

若安好维生素：番茄酱里有维生素c吗

番茄酱中的维生素c含量并不高。虽然新鲜的番茄是维生素c的良好来源，但制作番茄酱的过程中，由于高温烹饪和长时间处理，会导致部分维生素c的损失。一般来说，商业售卖的番茄酱中维生素c的含量不如新鲜番茄或者经过低温加工的产品（如番茄汁）高。如果你注重维生素c的摄入，建议选择添加了维生素c的强化型番茄酱，或者直接食用新鲜的番茄以获取更多的营养。

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