水果干有没有维生素c
若安好维生素:水果干有没有维生素c

水果干在加工过程中,由于水分被大量去除,确实会损失一部分维生素c。维生素c是一种水溶性维生素,对热和酸碱敏感,容易在干燥、高温或者长时间储存的过程中分解。因此,新鲜水果中的维生素c含量通常会比相应的水果干要高。

若安好维生素:水果干有没有维生素c第 1 部分
不过,一些水果干在制作过程中可能会添加抗氧化剂,如维生素c,以帮助保护其他营养成分。此外,一些优质的无糖或低糖果干,由于在加工过程中较少处理,可能保留的维生素c会多一些。总的来说,相比于新鲜水果,水果干的维生素c含量会相对较低。

若安好维生素:水果干有没有维生素c第 2 部分
如果你想补充维生素c,建议首选新鲜水果,如柑橘类、草莓、猕猴桃等。如果你需要携带方便,可以选择添加了维生素c的果干,但最好还是注意看产品说明和营养标签。


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