蔬菜里有维生素e吗

若安好维生素：蔬菜里有维生素e吗

是的，蔬菜中含有维生素e。维生素e是一种脂溶性维生素，主要存在于植物油、坚果类食物以及绿叶蔬菜中。例如，菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、菠萝、西红柿、南瓜、菜花等绿色和黄绿色蔬菜中都含有一定量的维生素e。不过，相比于富含维生素e的坚果和种子（如杏仁、榛子、葵花籽等），蔬菜中的维生素e含量可能较低。维生素e对人体有许多益处，包括抗氧化作用和保护细胞膜健康等。

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