含有维生素b12的食物和水果
若安好维生素:含有维生素b12的食物和水果
维生素b12,又称钴胺素,是一种水溶性维生素,对红细胞生成、神经功能和dna合成至关重要。虽然它主要存在于动物性食物中,但在一些植物性食品中也可以找到经过生物发酵或强化的维生素b12。以下是一些富含维生素b12的食物和水果:
若安好维生素:含有维生素b12的食物和水果一、 动物性食物:
- 肉类:牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、火鸡等。
- 海鲜:鱼类(如鲑鱼、鳗鱼、鲈鱼)、贝类(如蛤蜊、牡蛎)、蟹、虾、蟹肉罐头。
- 奶制品:牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋(尤其是蛋黄)。
- 其他:肝脏(如猪肝、鸡肝)、强化谷物和面包(特别是那些标明“富含b12”的产品)。
若安好维生素:含有维生素b12的食物和水果二、 经过生物发酵的植物性食品:
- 豆腐(有些品牌会添加b12)。
- 酸奶和豆奶(某些品牌会强化b12)。
- 一些营养酵母,虽然其含量不高,但可以作为补充。
请注意,由于维生素b12在植物性食品中的存在非常有限,对于严格的素食者和纯素食者来说,可能需要通过维生素b12补充剂来确保摄入量充足。
至于水果,维生素b12在天然状态下是不存在于水果中的,因此没有特定的水果可以提供大量维生素b12。
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