若安好维生素:辣椒维生素c比水果高
辣椒确实含有一定量的维生素c,但是与大多数新鲜水果相比,其含量并不算特别高。维生素c的主要来源是新鲜的蔬菜和水果,如柑橘类、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等。其中,柑橘类水果(如橙子、柠檬)的维生素c含量通常较高。
若安好维生素:辣椒维生素c比水果高第 1 部分
相比之下,辣椒的维生素c含量大约在30-190毫克/100克,而一些柑橘类水果可以达到50-200毫克/100克或更高。虽然辣椒的热量相对较低,且独特的辣味使其成为许多菜肴中的常见调料,但如果你的目标是补充维生素c,直接食用新鲜水果可能会更有效。不过,辣椒作为整体食品还包含其他营养成分,如辣椒素、维生素a和钾等,对健康也有益处。
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