醋里面有维生素c吗为什么
若安好维生素：醋里面有维生素c吗为什么
醋主要由乙酸（化学式为ch3cooh）组成，是一种常见的酸性调味品。虽然理论上说，一些水果和蔬菜在发酵过程中会产生一定量的维生素c，但这并不适用于普通的食用醋。
若安好维生素：醋里面有维生素c吗为什么第 1 部分
大部分市售的食醋，如米醋、苹果醋等，是在粮食或果品中添加酵母和细菌进行发酵后生产的，这个过程中虽然会有一些天然的维生素c存在，但经过醋化反应和后续的加工处理，维生素c的含量通常很低，甚至几乎为零。因此，我们不能单纯地说醋里面含有大量的维生素c。
若安好维生素：醋里面有维生素c吗为什么第 2 部分
如果你想获取更多的维生素c，建议选择新鲜的水果和蔬菜，或者专门的维生素c补充剂。
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