干刺梨有没有维生素c

若安好维生素：干刺梨有没有维生素c

干刺梨含有丰富的维生素c。维生素c，又称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体有许多重要作用，包括增强免疫力、促进铁的吸收、保护皮肤和胶原蛋白的生成、抗氧化等。刺梨是天然的维生素c宝库，新鲜的刺梨维生素c含量极高，干燥过程中虽然维生素c会有所损失，但仍保留一部分。因此，尽管干刺梨不如新鲜刺梨的维生素c含量高，但适量食用仍能提供一定量的维生素c。不过，为了获取最佳营养，建议选择新鲜刺梨或经过低温烘干处理的刺梨产品。

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