番茄红素属于什么什么维生素

若安好维生素：番茄红素属于什么什么维生素

番茄红素不属于维生素，它其实是一种类胡萝卜素，属于脂溶性色素的一种。虽然它在一些果蔬中含量较高，但并不属于维生素家族。番茄红素主要存在于番茄、番石榴、红椒等红色和橙色的水果蔬菜中，具有很强的抗氧化作用，对人体健康有多种益处，如保护眼睛、改善皮肤和预防心血管疾病等。

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