什么维生素促进铁吸收效果好

若安好维生素：什么维生素促进铁吸收效果好

维生素c可以促进铁的吸收。维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化作用。它能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（即植物性食物中的铁），因为维生素c能够减少铁在胃肠道中与磷酸、草酸等物质结合的机会，这些物质会妨碍铁的吸收。因此，同时摄入富含维生素c的食物和铁质食物，如红肉、豆类、绿叶蔬菜等，可以提高铁的吸收率。但是，对于已经患有缺铁性贫血的人，补充铁剂时应避免同时大量摄入维生素c，因为过量的维生素c可能会干扰铁剂的吸收。最好是在医生或营养师的指导下进行补铁。

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