维生素c跟虾一起吃
若安好维生素:维生素c跟虾一起吃

维生素C(抗坏血酸)与虾一起食用并不会直接产生有害的化学反应,但有些人可能会因此出现不适。这是因为虾中的五价砷(通常无害)在大量维生素C的作用下可能被还原成三价砷,即我们常说的砒霜,这是一种有毒物质。然而,这种情况需要摄入大量的维生素C才可能发生,日常饮食中几乎不可能达到这种剂量。

若安好维生素:维生素c跟虾一起吃第 1 部分
尽管如此,在实际生活中,适量地同时食用维生素C和虾是安全的,并不会对健康造成威胁。不过,如果你担心这个问题,可以尝试将这两者分开一段时间食用,或者选择不同的食物搭配以获得均衡营养。总之,保持饮食多样化和均衡才是最重要的。如果有任何疑虑或特殊健康状况,请咨询医生或营养专家。


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