促进维生素b12的吸收的是什么酶
若安好维生素:促进维生素b12的吸收的是什么酶

促进维生素B12吸收的主要是一种名为内因子(Intrinsic Factor, IF)的糖蛋白。内因子由胃部的胃黏膜细胞(幽门腺细胞)产生,它能够与食物中的维生素B12结合,形成复合物。这个复合物可以抵抗小肠上段的酸性环境,并且能够与特定的受体结合,从而帮助维生素B12在回肠部分被吸收进入血液。

若安好维生素:促进维生素b12的吸收的是什么酶第 1 部分
需要注意的是,虽然内因子不是传统意义上的酶,但它在这个吸收过程中起到了关键作用。真正的酶如胰蛋白酶等可能参与了维生素B12从食物中释放的过程,但内因子是确保其被有效吸收的关键因素。


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