多高的水温会破坏维生素a
若安好维生素：多高的水温会破坏维生素a
维生素A是一种对热、光和空气都比较敏感的营养素。在高温下，维生素A确实可能会被破坏。一般来说，当水温达到约60°C（140°F）以上时，维生素A的稳定性可能会开始受到影响。但是，具体温度和时间因不同的食品和烹饪方法而异。
若安好维生素：多高的水温会破坏维生素a第 1 部分
例如，在一些烹饪过程中，如炖煮或蒸煮，食物可能不会达到那么高的温度，但长时间的加热也可能导致维生素A的损失。因此，在准备富含维生素A的食物时，尽量减少烹饪时间和温度，以保留更多的营养价值。同时，储存含有维生素A的食物时也应注意避免光照和高温，以防其降解。
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