海鲜能和维生素c
若安好维生素:海鲜能和维生素c

海鲜与维生素C的搭配在一般情况下是安全的,但有一种情况需要注意。某些海鲜(如虾、蟹等)含有较高量的砷元素。当这些海鲜与富含维生素C的食物一起食用时,有可能会发生化学反应产生砷化物,理论上可能对人体有害。然而,这种反应需要非常高的维生素C浓度,日常饮食中很难达到这种水平。

若安好维生素:海鲜能和维生素c第 1 部分
总的来说,在正常饮食条件下,海鲜与维生素C同食通常是安全的,并不会产生严重的健康问题。不过,如果你有特定的健康状况或对某些食物过敏,请遵循医生或营养师的建议。对于大多数人来说,保持均衡饮食、多样化摄取各类食物才是最重要的。


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