维生素d性状
若安好维生素:维生素d性状
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维生素D是一种脂溶性维生素,其主要的化学性质如下:
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若安好维生素:维生素d性状一、 外观:维生素D为白色晶体或结晶性粉末。
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若安好维生素:维生素d性状二、 溶解性:难溶于水,但可溶于乙醇、植物油等有机溶剂。
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若安好维生素:维生素d性状三、 稳定性:对光和空气稳定,但在酸性和碱性环境中不稳定。在高温下易分解。
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若安好维生素:维生素d性状四、 生物活性:维生素D有多种形式,其中最重要的是维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)。这两种形式在进入人体后需要经过肝脏和肾脏的代谢激活,才能发挥生物活性,调节钙磷代谢,促进骨骼健康。
若安好维生素:维生素d性状五、 食品中的存在:维生素D广泛存在于动物性食品中,如鱼肝油、蛋黄、奶制品等;也存在于少数植物性食品中,如蘑菇等。此外,皮肤在紫外线照射下也可以合成维生素D。
需要注意的是,过量摄入维生素D可能导致中毒,表现为高血钙症等症状。因此,在补充维生素D时应遵循医嘱,适量摄取。
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