b族维生素水溶液稳定吗
若安好维生素：b族维生素水溶液稳定吗
b族维生素是一组水溶性维生素，包括b1（硫胺素）、b2（核黄素）、b3（烟酸）、b5（泛酸）、b6、b7（生物素）、b9（叶酸）和b12等。它们在水溶液中的稳定性取决于具体的维生素类型和环境条件。
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大部分b族维生素是水溶性的，这意味着它们在水中溶解并容易被身体吸收。然而，如果暴露在光照、高温或氧化剂的环境下，它们可能会降解，影响其稳定性。例如，维生素c（也属于b族但单独分类）在水溶液中容易被氧气氧化，导致其活性降低。
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因此，保存b族维生素水溶液时，应避免光照、高温和接触空气。最好存放在阴凉干燥、避光的地方，并尽快使用，以保持其最佳效果。如果你需要长期储存，可以考虑将其分装在小包装中，密封后放入冰箱保存。
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