什么蔬菜维生素c含量最高
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维生素c，又称为抗坏血酸，是人体必需的营养素之一。以下是一些常见蔬菜中维生素c含量较高的：
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高一、 **红辣椒**：红辣椒是维生素c含量最高的食物之一，100克新鲜红辣椒中可以提供大约195毫克的维生素c。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高二、 **猕猴桃**：猕猴桃被称为“维生素c之王”，每100克猕猴桃含有约167毫克的维生素c。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高三、 **柑橘类水果**（如橙子、柠檬、葡萄柚）：柑橘类水果也是维生素c的良好来源，例如一个中等大小的橙子大约含有53毫克的维生素c。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高四、 **草莓**：100克新鲜草莓含有约58毫克的维生素c。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高五、 **西兰花**：西兰花含有丰富的维生素c，100克西兰花大约有59毫克。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高六、 **菠菜**：菠菜是绿叶蔬菜中的好选择，100克菠菜含有约32毫克的维生素c。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高七、 **甜椒**（青椒、黄椒）：甜椒也富含维生素c，100克甜椒含有大约69-131毫克的维生素c。
若安好维生素：什么蔬菜维生素c含量最高八、 **西红柿**：虽然不如柑橘类那么高，但西红柿也是一个不错的选择，100克熟透的西红柿含有约14毫克的维生素c。
请记住，蔬菜烹饪过程中，高温和长时间处理可能会导致维生素c流失，所以尽量选择生吃或轻烹调的方式来保留其营养成分。
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