辣椒的维生素c比柠檬多吗
若安好维生素：辣椒的维生素c比柠檬多吗
辣椒和柠檬都是富含维生素c的食物，但是柠檬的维生素c含量通常被认为比辣椒更高。根据营养数据，100克新鲜柠檬汁大约含有53毫克的维生素c，而同等量的鲜辣椒（比如青椒）则含有约68-190毫克的维生素c，具体数值取决于辣椒的品种和成熟度。
若安好维生素：辣椒的维生素c比柠檬多吗第 1 部分
所以，从一般情况下来说，柠檬的维生素c含量确实比辣椒稍高。不过，辣椒中的另一种化合物——辣椒素，也具有一定的营养价值，并且在某种程度上能刺激人体产生热量，增加新陈代谢。所以，尽管维生素c含量较低，辣椒的营养价值也是不容忽视的。
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