吃虾不能吃维生素c
若安好维生素:吃虾不能吃维生素c

实际上,虾和维生素C一起食用并不会产生有毒的物质。这个说法源于一个误解,认为虾中的五价砷会与维生素C反应生成三价砷,也就是我们常说的砒霜。但实际上,首先,正常情况下食物中的五价砷含量很低,其次,这个化学反应在人体内并不容易发生,因为需要特定的条件。

若安好维生素:吃虾不能吃维生素c第 1 部分
所以,从科学的角度来看,虾和富含维生素C的食物可以一起安全地食用。不过,任何食物都应适量摄入,均衡饮食才是保持健康的关键。如果您有特殊的健康状况或对某些食物过敏,请遵循医生或营养师的建议。


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