维生素c加高锰酸钾反应
若安好维生素：维生素c加高锰酸钾反应
维生素c（ascorbic acid）和高锰酸钾（potassium permanganate）之间的反应是氧化还原反应。在一般情况下，如果向含有维生素c的溶液中加入高锰酸钾，维生素c会被高锰酸钾氧化，而高锰酸钾本身被还原。这个反应通常用于检测食品或饮料中的维生素c含量，因为维生素c具有很强的还原性。
若安好维生素：维生素c加高锰酸钾反应第 1 部分
反应方程式可以表示为：
若安好维生素：维生素c加高锰酸钾反应第 2 部分
5c6h8o6 + 2kmno4 + 3h2so4 → 10co2↑ + 2mnso4 + k2so4 + 8h2o
若安好维生素：维生素c加高锰酸钾反应第 3 部分
其中，c6h8o6代表维生素c，kmno4代表高锰酸钾，h2so4代表硫酸。
若安好维生素：维生素c加高锰酸钾反应第 4 部分
在这个反应中，维生素c的五个分子会被氧化成五个二氧化碳分子，同时两个高锰酸钾分子会被还原成两个硫酸锰分子。由于高锰酸钾的颜色变化明显（从紫色变为无色或浅色），这个反应常常用于实验中对维生素c浓度的测定。
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