维生素c能够使加点的淀粉溶液
若安好维生素:维生素c能够使加点的淀粉溶液
维生素c,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,具有还原性。它并不能直接使加碘的淀粉溶液褪色,因为碘与淀粉结合形成蓝色或紫色的复合物,这是碘的特性,不是维生素c的作用。
若安好维生素:维生素c能够使加点的淀粉溶液第 1 部分
然而,维生素c具有还原性,可以与某些氧化剂反应,例如在一定条件下,它可以将碘离子(i^-)还原为碘原子(i2),从而使得碘与淀粉的复合物分解,导致溶液由蓝色或紫色变为无色。这种现象通常用于检测食品中的维生素c含量,因为维生素c能够消耗碘,使得溶液颜色变化,从而反映出维生素c的存在和含量。
若安好维生素:维生素c能够使加点的淀粉溶液第 2 部分
所以,如果你在实验中观察到加碘淀粉溶液在维生素c存在的情况下褪色,那可能是因为维生素c起到了还原作用。但这个过程需要特定的实验条件和指示剂,不能简单地说维生素c能使淀粉溶液褪色。
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