维生素b1是什么
若安好维生素：维生素b1是什么
维生素B1，也被称为硫胺素（Thiamine），是一种水溶性维生素。它在人体内扮演着重要的角色，特别是在能量代谢过程中。维生素B1对于维持神经系统健康、心脏功能以及促进正常的食欲和消化过程都至关重要。
若安好维生素：维生素b1是什么第 1 部分
缺乏维生素B1会导致一种叫做脚气病（Beriberi）的疾病，这种病症主要影响神经系统、心血管系统或两者。在一些发展中国家，由于饮食中缺乏足够的精制谷物，导致维生素B1摄入不足，从而引发脚气病。然而，在发达国家，因为食物通常会进行强化处理，所以维生素B1缺乏的情况相对较少见。
若安好维生素：维生素b1是什么第 2 部分
富含维生素B1的食物包括全谷类、肉类（尤其是猪肉）、豆类、坚果和种子等。通过均衡饮食，大多数人都能获得足够的维生素B1。对于某些特定人群，如孕妇或有特殊营养需求的人，医生可能会建议补充维生素B1。
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