维生素a的化学组成
若安好维生素:维生素a的化学组成

维生素a,又称视黄醇,是一种脂溶性维生素,化学式为c20h30o。它包括多种形式,如视黄醇(retinol)、视黄醛(retinal)和视黄酸(retinoic acid)。其中,视黄醇是最主要的形式,存在于动物性食物中,如肝脏、鱼、蛋黄等;而植物性食物中的β-胡萝卜素(β-carotene)可以在体内转化为维生素a。维生素a对于视觉、皮肤健康、免疫系统和生殖功能等有重要作用。


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