b族维生素见光会失效吗
若安好维生素：b族维生素见光会失效吗
B族维生素，也称为维生素B复合体，包括多种水溶性维生素如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6、生物素（维生素B7）、叶酸（维生素B9）和维生素B12。这些维生素在不同的化学结构和生理功能上有所区别，但它们共同的一个特点是大部分B族维生素对光线敏感。
若安好维生素：b族维生素见光会失效吗第 1 部分
对于B族维生素是否见光会失效的问题，答案是肯定的。大多数B族维生素在光照下会发生分解或化学变化，导致其生物活性降低或完全失去效力。特别是紫外线（UV）可以加速这些维生素的降解过程。因此，在储存和使用含有B族维生素的产品时，通常建议将其存放在阴凉、干燥且避光的地方，以保持其稳定性和有效性。
若安好维生素：b族维生素见光会失效吗第 2 部分
需要注意的是，不同类型的B族维生素对光的敏感程度可能有所不同，因此具体产品的保存条件应遵循制造商的建议。此外，在制备含B族维生素的食物或补充剂时，避免长时间暴露于强光下也是一个好习惯，以尽量减少维生素的损失。
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