谷类中含量最丰富的维生素是
若安好维生素：谷类中含量最丰富的维生素是
谷类食品，如大米、小麦和玉米等，其含量最丰富的维生素通常是维生素B族，特别是维生素B1（硫胺素）。需要注意的是，维生素B1主要集中在谷物的外层，即胚芽和麸皮部分。因此，在精制过程中，这些部分往往被去除，导致最终产品中的维生素B1含量大大降低。为了增加饮食中维生素B1的摄入量，可以选择全谷物或未经过度加工的谷物产品。
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