哪些蔬菜含有维生素c含量高
若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高

以下是一些富含维生素c的蔬菜:

若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高一、 柑橘类:如柠檬、橙子、葡萄柚、猕猴桃等水果,虽然它们通常被归类为水果,但其维生素c含量极高。

若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高二、 红辣椒:它是维生素c含量最高的蔬菜之一,一颗中等大小的红辣椒就含有145毫克的维生素c。

若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高三、 花椰菜:这种十字花科蔬菜含有丰富的维生素c,100克花椰菜大约含有59毫克的维生素c。

若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高四、 西兰花:同样属于十字花科,每100克西兰花含有78毫克的维生素c。

若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高五、 番茄:尽管番茄在烹饪后维生素c会有所流失,但生吃或稍微烹煮一下,仍能提供相当数量的维生素c,100克熟番茄约含20毫克维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高六、 卷心菜:100克卷心菜含有47毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高七、 青椒:青椒是维生素c的良好来源,尤其是红色和黄色的比绿色的更富含维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高八、 胡萝卜:虽然胡萝卜主要以β-胡萝卜素闻名,但仍有一定量的维生素c,100克胡萝卜约含5毫克维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜含有维生素c含量高九、 黄瓜:虽然黄瓜的维生素c含量不如柑橘类和红辣椒,但仍含有一定量,100克黄瓜约含10毫克维生素c。
10. 菠菜:菠菜是叶绿素和铁质的好来源,同时也有一定的维生素c,100克菠菜约含28毫克维生素c。
记住,新鲜蔬菜的维生素c含量通常比加工过的更高,所以尽量选择新鲜的蔬菜食用。
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