维生素c能溶于水中吗
若安好维生素：维生素c能溶于水中吗
是的，维生素C（也称为抗坏血酸）能很好地溶解在水中。这就是为什么你可以通过饮用含有维生素C的水溶液或者吃水果和蔬菜来摄取这种重要的营养素。需要注意的是，维生素C对热和光敏感，在高温或光照条件下容易分解，因此最好在阴凉处储存富含维生素C的食品，并尽快食用以保留其营养价值。
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