什么肉维生素d含量高
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动物肝脏,如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、鸡肝和牛肝等,以及蛋黄和奶制品都是维生素D的良好来源。其中,鱼类的肝脏尤其富含维生素D。例如,一份约100克的鲑鱼就含有大约447IU(国际单位)的维生素D,而一份同样重量的金枪鱼罐头则含有约193IU的维生素D。同时,一份约100克的鸡肝中含有约124IU的维生素D。但是需要注意的是,不同的烹饪方式可能会影响食物中维生素D的含量。
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