吃维生素c可以海鲜吗
若安好维生素:吃维生素c可以海鲜吗
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可以的。吃维生素C与食用海鲜并不冲突。维生素C是一种水溶性维生素,对人体有很多好处,比如增强免疫力、促进伤口愈合等。而海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素等营养成分。
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若安好维生素:吃维生素c可以海鲜吗第 1 部分
不过,有一种说法是关于“海鲜+维生素C=砒霜”的传言,这是由于错误理解了虾与维生素C反应会产生微量的六价砷(砒霜),但实际上,要达到中毒的程度,需要同时摄入大量的虾和高剂量的维生素C,这在日常饮食中几乎不可能发生。因此,在正常饮食情况下,吃维生素C和海鲜不会有问题。
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若安好维生素:吃维生素c可以海鲜吗第 2 部分
当然,对于某些人来说,如痛风患者,则应限制海鲜的摄入量,因为海鲜属于高嘌呤食物,可能加重病情。但这与是否同时服用维生素C无关。总之,均衡饮食,合理搭配才是关键。
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