韭菜维生素c高吗
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韭菜的维生素c含量并不算特别高。一般来说,新鲜的蔬菜中,柑橘类水果、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜(如菠菜、西兰花)等的维生素c含量较高。韭菜虽然富含多种维生素和矿物质,但其维生素c的含量相对较低,大约在每100克中只有25-30毫克左右,不及柑橘类的一半。不过,韭菜作为常吃的一种蔬菜,仍具有一定的营养价值,可以作为日常饮食的一部分。
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