韭菜维生素c高吗

若安好维生素：韭菜维生素c高吗

韭菜的维生素c含量并不算特别高。一般来说，新鲜的蔬菜中，柑橘类水果、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）等的维生素c含量较高。韭菜虽然富含多种维生素和矿物质，但其维生素c的含量相对较低，大约在每100克中只有25-30毫克左右，不及柑橘类的一半。不过，韭菜作为常吃的一种蔬菜，仍具有一定的营养价值，可以作为日常饮食的一部分。

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