维生素ad怕热吗

若安好维生素：维生素ad怕热吗

维生素a和维生素d都属于脂溶性维生素，它们在高温下可能会被分解，但并不是说它们"怕热"。一般来说，维生素a和d的稳定性较差，长时间暴露在高温或光照下可能会导致其活性降低或损失。因此，为了保持维生素a和d的生物活性，建议将含有这些维生素的营养品存放在避光、避热、干燥的地方，比如药柜或阴凉处。但是，日常饮食中的食物如鱼肝油、蛋黄、牛奶等含有维生素a和d，如果烹饪时不过度加热，一般不会对维生素造成太大影响。

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