大豆有维生素c吗为什么

若安好维生素：大豆有维生素c吗为什么

大豆，又称为黄豆或豆腐豆，是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质和维生素的食品。然而，维生素c（也称为抗坏血酸）并不属于大豆的主要营养成分。维生素c主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、红椒、菠菜等。

若安好维生素：大豆有维生素c吗为什么第 1 部分

大豆中的维生素含量以b族维生素为主，特别是维生素b1、b2、b6和铁、钙、磷等矿物质较为丰富。如果你需要维生素c，建议在日常饮食中多样化摄取蔬菜和水果。

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