维生素a遇光分解
若安好维生素:维生素a遇光分解
是的,维生素A对光敏感,容易在光照下分解。因此,含有维生素A的补充剂和食品应储存在阴凉、避光的地方以保持其效力。在烹饪时,也尽量避免长时间直接暴露于强光下,以减少维生素A的损失。如果维生素A发生分解,其营养价值会降低,影响其对身体的益处。
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