吃海鲜加维生素c片
若安好维生素:吃海鲜加维生素c片
吃海鲜时同时服用维生素C片并不是一个好主意。这是因为某些海鲜(如虾、蟹等)中含有较高量的五价砷化合物,这些物质本身无毒,但在体内与维生素C(一种还原剂)作用后可能被还原为三价砷,即我们熟知的砒霜,这是一种剧毒物质。
若安好维生素:吃海鲜加维生素c片第 1 部分
不过,需要注意的是,这种反应在实际生活中发生的几率非常低,因为需要大量的维生素C以及特定条件才可能导致此反应。但为了安全起见,在食用海鲜时还是避免大量摄入维生素C补充剂为佳。日常饮食中适量摄取维生素C是安全的,但最好避免在餐时或餐后立即服用高剂量的维生素C补充剂。如有任何疑问,建议咨询医生或营养专家。
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