蔬菜维生素含量表大全
若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全

蔬菜中富含各种维生素,以下是一些常见蔬菜的维生素含量概览(数据可能因品种、生长环境等因素略有差异):

若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全一、 **维生素a**:

- 胡萝卜:非常丰富,每100克含有约835微克的β-胡萝卜素(可转化为维生素a)。

- 南瓜:含有大量的β-胡萝卜素。

- 菠菜:含有一定量的维生素a,但不如胡萝卜。

若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全二、 **维生素c**:
- 橙色和红色蔬菜:如红椒、西红柿(番茄)、甜椒等,含量较高。
- 绿叶蔬菜:如菠菜、油菜、生菜等,含量也不错。
- 番茄:每100克含有约34毫克的维生素c。
若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全三、 **维生素k**:
- 芹菜:含量较高,每100克含有约116%的每日推荐摄入量。
- 生菜、菠菜、小白菜等绿叶蔬菜也富含维生素k。
若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全四、 **维生素b群**:
- 大豆、豌豆、绿豆等豆类:含有丰富的b族维生素。
- 西兰花、菠菜、土豆等绿叶和根茎蔬菜:含有b1、b2、b6等。
若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全五、 **维生素e**:
- 豌豆、花生、菠菜等:含有一定量的维生素e。
若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全六、 **叶酸**:
- 绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、豆类、柑橘类水果:是叶酸的良好来源。
若安好维生素:蔬菜维生素含量表大全七、 **维生素d**:大部分蔬菜不含有维生素d,但蘑菇在阳光照射后会合成维生素d。
请注意,这只是一个大致的指南,实际含量可能会因种类、季节、烹饪方式等因素有所不同。为了获取全面的营养,建议多样化饮食,包括各种颜色的蔬菜。如果你需要更详细的维生素含量信息,可以查阅专业营养数据库或咨询营养专家。
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