什么维生素促进铁吸收
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维生素C可以有效促进非血红素铁（即植物和大多数补充剂中的铁）的吸收。非血红素铁的吸收率通常较低，而维生素C能够将其转化为更容易被人体吸收的形式。
富含维生素C的食物包括：
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收一、 柑橘类水果：如橙子、柚子和柠檬。
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收二、 浆果：如草莓、蓝莓和黑莓。
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收三、 绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝。
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收四、 西红柿和西兰花。
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收五、 红椒和绿椒。
在摄入富含铁的食物时，同时摄入富含维生素C的食物，可以显著提高铁的吸收效率。然而，需要注意的是，茶和咖啡中的某些成分可能会抑制铁的吸收，因此最好避免在餐后立即饮用这些饮料。
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