维生素a是一种易溶于水的醇
若安好维生素：维生素a是一种易溶于水的醇
实际上，维生素A并不易溶于水。它属于脂溶性维生素，主要以视黄醇的形式存在，可以溶于有机溶剂和脂肪。脂溶性维生素需要脂肪帮助吸收，并且可以在体内（主要是肝脏）储存较长时间。与之相对，水溶性维生素如维生素C和B族维生素则容易溶解在水中，人体不能长期储存这些维生素，多余的量通常会通过尿液排出体外。
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