含维生素b1的蔬菜水果
若安好维生素:含维生素b1的蔬菜水果

富含维生素b1(硫胺素)的蔬菜和水果有:

若安好维生素:含维生素b1的蔬菜水果一、 粗粮类:全麦面包、糙米、燕麦等,它们是维生素b1的良好来源。

若安好维生素:含维生素b1的蔬菜水果二、 蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、油菜、生菜、西兰花等;豆类如豌豆、菜豆、扁豆;以及土豆、胡萝卜、洋葱等。

若安好维生素:含维生素b1的蔬菜水果三、 水果:香蕉、柑橘类水果(如橙子、柠檬)、猕猴桃、芒果、草莓等。

虽然这些食物本身维生素b1含量可能不如专门的谷物和肉类高,但通过多样化的饮食,可以确保摄入足够的维生素b1。需要注意的是,维生素b1在高温烹饪过程中容易流失,所以尽量选择蒸、煮或烤的方式来烹调这些食物,以保持其营养成分。

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