马蹄有维生素c的含量吗
若安好维生素:马蹄有维生素c的含量吗

马蹄,也就是荸荠,确实含有维生素C。据营养学研究,每100克新鲜马蹄中大约含有20-30毫克的维生素C,这个含量在蔬菜和水果中算是比较丰富的。维生素C是一种强效的抗氧化剂,对人体健康有很多益处,包括增强免疫力、促进铁的吸收、保护血管等。不过,由于马蹄的维生素C含量可能因季节、品种和生长环境等因素有所不同,所以具体数值可能会有所变化。


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