吃虾能吃维生素c吗为什么
若安好维生素：吃虾能吃维生素c吗为什么
吃虾和维生素C是可以同时进行的，而且在一定程度上还可能会有好处。虾含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，如锌、硒等，而维生素C是一种强抗氧化剂，可以帮助提高免疫力，促进铁的吸收，防止食物中的铜和铅等重金属对身体的损害。
若安好维生素：吃虾能吃维生素c吗为什么第 1 部分
虾中的铜元素如果与维生素C结合，可以形成稳定的化合物，降低铜的生物利用率，从而减少铜对身体的潜在危害。此外，维生素C也有助于保护虾肉中的维生素B12不受氧化破坏，保持其营养价值。
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然而，需要注意的是，虽然同时食用没有问题，但过量的维生素C（例如大量服用维生素C片）与虾一起摄入，可能会导致腹泻等消化不适，因为维生素C会增加胃酸的分泌。所以，一般来说，均衡饮食，适量摄入即可。
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