吃虾的时候能吃维生素c吗
若安好维生素:吃虾的时候能吃维生素c吗

吃虾的时候是可以摄入维生素c的,事实上,虾类和许多水果或蔬菜(富含维生素c)一起食用,可以提高铁元素的吸收率。维生素c具有抗氧化作用,可以帮助保护食物中的易氧化物质,如虾肉中的铁质,减少铁的流失。但是,虾本身也含有一定量的铜,过量的铜可能会与维生素c反应生成有毒的铜离子,所以并不建议大量同时摄入。一般来说,适量的搭配是没有问题的,但具体情况还需根据个人健康状况来考虑。


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