马蹄维生素c含量高吗
若安好维生素:马蹄维生素c含量高吗
马蹄,也叫荸荠,确实含有丰富的维生素C。据营养学数据显示,每100克新鲜的马蹄中,维生素C的含量大约在20-30毫克左右,这在蔬菜水果中属于较高的水平。维生素C对于人体有抗氧化、提高免疫力、促进铁吸收等多方面的好处。但是需要注意的是,虽然马蹄的维生素C含量较高,但其热量相对较低,且糖分也不高,适合多种人群食用。
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