促进铁吸收的维生素是什么维生素
若安好维生素：促进铁吸收的维生素是什么维生素
促进铁吸收的维生素主要是维生素C，也称为抗坏血酸。维生素C能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（如植物性食物中的铁）。当维生素C和非血红素铁结合时，可以形成一种更容易被人体吸收的形式——溶解性铁。因此，在食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等，同时摄入含铁食物时，可以提高铁的吸收率。
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