糙米含维生素吗
若安好维生素：糙米含维生素吗
糙米含有丰富的营养成分，其中包括维生素。糙米是稻谷脱壳后的全谷物，保留了糠层和胚芽，这些部分富含维生素B1（硫胺素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）以及维生素E等。特别是维生素B1，糙米中的含量比白米高很多，这对神经系统健康非常重要。
若安好维生素：糙米含维生素吗第 1 部分
此外，糙米还含有维生素B6、维生素D、维生素K等多种维生素，但其含量可能不如某些专门的蔬菜和水果高。糙米的矿物质如铁、锌、镁、锰等也较为丰富。不过，糙米的营养价值还受到加工方式、品种和土壤质量等因素的影响。建议在日常饮食中多样化摄取，以获取全面的营养。
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